高麗菜又名捲心菜、包菜、圓白菜、包心菜,在高麗菜盛產時,很適合做高麗菜飯。清脆鮮甜的高麗菜在加上香菇、黑木耳、鹹豬肉一起拌炒,加入生米一起煮,一開鍋蓋就會聞到香味,一鍋里有蔬菜有肉又有米飯,營養又美味。
紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理,簡單好看又美味 ,蔬菜多樣, 營養豐富 ,可當飯又可當菜 ...紫菜包飯 是營養豐富的壽司卷,裡面可以添加各種喜歡的蔬菜水果,好看又好吃
酸菜魚肉質細嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩,魚片嫩黃爽滑。家裡如果沒有酸菜也不怕,現在市面上都有做酸菜魚的酸菜包賣,很方便,但我還是喜歡用老婆泡的酸菜,那味道酸爽脆嫩味道才巴適~~
原料:麵粉、粉條、鹵五花肉(或熟豬頭肉)、鹽、醬油、油、酵母做法:1. 粉條用溫水泡軟后切碎並倒入醬油腌漬1小時;擇洗乾淨的韭菜切小段、鹵五花肉切小丁。2. 麵
原料:薺菜、豬肉餡、餛飩皮、蝦皮、紫菜、青蒜、鹽、醋、蔥、姜、料酒、香油、胡椒粉、豆豉做法:1. 薺菜剪去根部洗凈,放入鍋內焯一下,過涼水后撈出瀝干水份,薺菜剁
原料:麵粉、白菜、豬肉餡、蔥姜、鹽、生抽、白糖、料酒、白鬍椒粉、香油。做法:1.先和面,麵粉入盆,慢慢的加水,把面和成團,揉勻,醒15-20分鐘即可;2.白菜剁
手撕包菜炒肉片家常中最普遍的一道快手菜,美味又爽口,圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
食材:500g薺菜、200g豬肉餡、500g餃子皮、適量油、適量鹽、2g糖、2g胡椒粉、1g姜粉、20ml生抽、15ml料酒、適量香油、適量雞精、20ml色拉油
做法:1、麵粉、清水260克、酵母揉面麵糰,室溫下發酵,圖中是發酵的麵糰;2、苔菜洗凈焯水;3、苔菜切成碎末;4、肉餡里加姜粉、料酒、生抽、雞精、鹽,少許的清水
原料:麵粉300克、溫水160克、酵母粉2克、豬五花肉100克、韭菜150克、甜麵醬1勺、薑末1勺、鹽1茶匙、生抽2勺、白糖1茶匙、醋1茶匙、白鬍椒粉、香油、雞