咖喱魚蛋作為香港非常有代表性和本土特色的一款小吃，是一定會被提及的。以潮汕傳統手打魚丸為原料，經咖喱汁熬煮入味，口感彈牙爽脆、鮮香入味，所以不光是香港，在廣東地區都是非常受歡迎的、老少皆宜的街頭小吃。
春卷是民間的小吃，到處都可以吃到地道的春卷。春卷的吃法很多，常見的有幾種，一種用米皮裹上餡料直接吃，有一種是蘸著醬汁吃。還有拌著吃的。根據自己的喜好怎麼都好吃。
原料：桂 魚 200克； 料 酒 2克；松 子 10克； 胡椒粉 少許；番茄醬 10克； 植物油 500克；濕澱粉 40克 (實耗50克)； 食 鹽 適量； 食
加了腰果與白芝麻的雞柳外皮更酥脆了，混合著淡淡的堅果芝麻香氣，一口一個的消滅它。長條形的雞柳很方便小朋友拿在手裡，蘸著酸酸甜甜的番茄醬或是沙拉醬，真是很美味噢。
做法：1、將魷魚清除內臟、洗凈，放入滾水中(水中加少許鹽)汆燙一下，撈出沖涼；2、小蔥洗凈，放入滾水中，燙至微軟撈出，沖涼；3、將魷魚切成1厘米寬，3厘米長的段
主料：土豆(2個)調料：沙拉醬(20克)、番茄醬(30克)、麵包糠(40克)、油(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)、雞蛋(1個)做法：1、土豆去皮洗凈2、土豆
肘子種類：前肘， 也稱前蹄髈，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹制，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、鹵、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子；后肘， 也稱后蹄髈，因結締組織較前肘含量多，皮老韌，質量較前肘差。其烹制方法，和用途基本同前肘。
山楂是一種酸味較重的水果，人們通常那它來消滯。它含有蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓和抗心律不齊的作用。山楂最常見的吃法是做成山楂糕，因為製作過程中添加了白砂糖，因而味道酸甜適中，十分開胃。
原料：鮮帶魚、小蔥、生薑、八角、醬油、醋、白糖、料酒、精鹽、澱粉做法：1.帶魚擇洗乾淨后，斬成10厘米的段，用鹽腌漬10分鐘左右。2.取一乾淨的小碗，倒入適量料
