京醬雞蛋做法簡單，口感飽滿，回味悠長。
豆腐是補益清熱養生食品，經常吃可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。乾熱性體質更適合口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
調料：鹽、蒜三頭、蔥、姜、料酒、白糖、醋、豆瓣醬、甜麵醬、紅腐乳、麵粉、白鬍椒、花椒做法：1、市場上買來的五厘米大左右小魚1000g，去內臟，清洗乾淨。2、腌制
大醬湯在韓國，上至總統，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的傳統菜品。大醬湯之所以從古至今在韓國源遠流長，並在現代社會走向世界，不僅僅是一種生活慣性使然，更因為其的確營養豐富、味美可口、操作方便、原料簡單。
南乳也叫紅腐乳，也是豆腐乳的一種。是用紅曲發酵製成的豆腐乳。五花肉配南乳是最好的搭配它表面呈棗紅色，內部為杏黃色，味道帶脂香和酒香，而且有點甜味。
製作乳豆腐的豆腐還是石膏水做的好吃，豆腐最好要嫩一點的，太老的豆腐做出來沒有水份，影響口感和味道；味美、清香、可口、醇厚。
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，含膽固醇。
菌菇含有豐富的蛋白質和B族維生素，以及鈣、磷、鐵等元素，具有調節人體新陳代謝、增強免疫力、降低膽固醇、降血脂、抗腫瘤、抗放射性和預防肝硬化等作用。
粉蒸排骨，不但零油煙，做起來超級省事，而且都沒用一滴油，用蒸的方式，是老少皆宜的健康吃肉法。再配點土豆同蒸，等於一下子搞定兩個菜了，偷懶的省事，還能保證味道。
土豆扣肉色澤誘人，不但營養而且很好吃，軟糯香甜。土豆扣肉如果配上米飯或者加入餅中別有一番風味哦。
多吃豆腐能有效地預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生，還是更年期的「保護神」。涼拌嫩豆腐酸辣爽口，而且老少皆宜。
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