食材：內酯豆腐200克、 皮蛋2個、 香油1勺、 白糖0.5勺、 味極鮮2勺、 米醋1勺、 紅尖椒1個做法：1、內酯豆腐用小刀在邊緣劃一圈，去掉包裝紙，盤子扣在
主料:皮蛋2個、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒適量做法：1、嫰豆腐用涼開水洗凈。2、用豆腐刀切出花邊。3、皮蛋剝殼。4、皮蛋切成小塊。5、
西方人更流行洋蔥多一點，吃洋蔥可以中和腸胃，它可是功不可沒的。洋蔥可以殺滅腸胃的多種細菌，健胃潤腸；洋蔥有降血糖的功效，能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，而豆腐是高蛋白低脂肪的美食佳品。
豆腐是最常見的豆製品，也有人稱水豆腐。豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品；可以改善人體脂肪結構；可以預防和抵制癌症等等；總之豆腐營養豐富，品感佳。嘗嘗就知道了。
黃甲魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫，提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長發育，富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。調節滲透壓，維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。
豆腐乾的營養價值，不低於牛奶，且具有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等功能。豆腐乾自古以來就是傳統的養顏美容佳品,因此,愛吃豆腐乾的人,皮膚一般比較嫩滑、晶瑩，很少生暗瘡，腸胃功能亦很正常。雞汁麻辣豆腐乾，製作十分簡單省時。
食材：200g豆腐皮、100g小白菜、50g豬肉、適量油、適量鹽、適量一品鮮、30g扇貝肉、適量蔥、適量老抽、適量味精 做法：1)小白菜切碎2)菜和肉放入盆里
