做法/步驟

• 1
  鍋中放水和薑片、蔥段、花椒；
• 2
  

  水燒開后把肉放進去煮熟撈出涼透；
• 3
  

  涼透后把肉切成大片；
• 4
  香蔥洗凈后切成段，和肉拌勻；
• 5
  

  在碗里放入香醋2勺、香油、糖；
• 6
  

  大蒜去皮后切成蒜粒放入碗中攪勻；
• 7
  把調料淋肉上拌勻；
• 8
  

  芹菜節、小米辣放進去裝盤；