做法/步驟

• 1
  大蒜去皮后切碎，干紅椒洗凈後用剪刀剪碎；
• 2
  

  蔥去皮后切成蔥花，紅線椒剪成圓圈狀；
• 3
  熱鍋里倒油燒熱，用小火先炒香乾紅椒、蒜、蔥花；
• 4
  

  炒出香味后把紅線椒倒進去翻炒；
• 5
  豆芽放進去用大火翻炒，加點醬油、少許鹽炒勻；
• 6
  

  加醋進去翻炒均勻至斷生關火出鍋即可；