做法/步驟

• 1
  準備所有食材冰清洗乾淨；
• 2
  將香蔥切碎，洋蔥切絲備用；
• 3
  辣白菜瀝干水分切成碎丁放入容器中，打入雞蛋，放入香蔥碎和洋蔥絲；
• 4
  培根切小丁加入辣白菜中，再倒入麵粉，一起拌勻；
• 5
  如果愛吃咸辣的再加一小勺辣白菜水，平底鍋內倒入少量食用油；
• 6
  油熱以後，倒入一大勺麵糊，用勺子將麵糊朝鍋的四周攤開呈薄餅狀；
• 7
  不停轉動鍋子，使煎餅能完全活動不粘鍋，翻面放上切好的芝士；
• 8
  烤箱預熱200度，烤5分鐘左右，芝士完全融化就行了；