做法/步驟

• 1
  

  把土豆洗凈，去皮切成細絲，浸泡在碗中，加入少許的孜然粉、咖喱粉和適量的鹽，讓土豆絲入味；
• 2
  

  加入適量的麵粉，用筷子攪拌成均勻成糊狀，麵糊里加些香蔥拌勻；
• 3
  

  鍋中刷上一層薄薄的油，把拌均勻的麵糊倒入鍋中，用中火加熱3分鐘左右；
• 4
  

  直到兩面成金黃色，就可出鍋了。