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醬黃豆

感謝吃草人分享此文 @ 2015-07-13
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醬黃豆

原料:

鮮黃豆300克、老抽3湯匙、白糖2茶匙、鹽少許、花椒、大料少許。

做法:
1.先將黃豆用水洗凈泡軟,然後放在鍋里煮;
2.放入老抽,白糖,花椒和大料;
3.直至軟硬度適中,收到湯汁差不多時黃豆皮微皺即可,放涼后食用。

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來源:
本文‘醬黃豆’由吃草人編輯 / 吃草人•美食 via 推料理
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