東南亞美食中，有許多將肉類與水果結合的美食搭配。越式香橙鴨腿便是用鴨腿和香橙汁共同製作的，且做法簡單，做完后，濃稠的汁液讓人食慾大開，原本油膩的鴨腿經過香橙的洗禮后，也變的清新宜人。
腌魚片材料：料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉適量五香油材料：八角2粒、桂皮1塊、香葉2片、小茴香2克、山奈2克、花椒10克、干辣椒20克、油適量其它調味料：蔥/
材料：五花肉、洋蔥頭、雞蛋、油菜心、薑末、生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、鹽 做法：1、買來的五花肉，洗凈，切成小丁，切的小一些。2、洋蔥或是紅
主料：豆腐乾(適量)、蔥花(適量)調料：芝麻醬(適量)、辣椒粉(適量)、花椒粉(適量)、五香粉(適量)、生抽(適量)、孜然粉(適量)做法：1、豆腐乾切塊2、豆腐
做法：1、和好面，醒發一段時間2、準備肉餡兒，香菇提前泡發3、香菇和蔥剁碎4、加入肉餡，醬油、鹽、五香粉、香油、花生油，攪拌好5、麵糰揉一揉，切成大小一致的劑子
蒜香肉丁專給那些想吃肉又怕油膩卻可以吃出鮮嫩的羊肉味道還不會長肉的人的最佳選擇。這道蒜香肉卻能讓你看到想吃但又不油膩的肉肉，這裡的肉片一定要切的薄片，炸的時候才容易熟，入口吃的時候易溶化；
豆腐乾是豆腐的再加工製品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為「素火腿」。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為 「東方小人蔘」。用油炒熟后吃，在人體內可轉化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽 固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
原料：香菇、胡蘿蔔、豬肉餡、餛飩皮、紫菜、小蝦皮、香菜末、蔥薑末、五香粉、鹽、雞精、王致和腐乳、味極鮮醬油、油做法：1. 肉餡加入適量熟植物油沿一個方向攪拌至上
烤羊肉伴隨著孜然的香味，香味真是十里飄香啊，想想都流口水。其實個人覺得羊肉和孜然是最搭的，孜然能壓住羊肉的膻味，且能帶出羊肉的強烈肉香，做法簡單，味道鮮美，營養更是豐富。
黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚不僅肉質肥厚、脆嫩、味道鮮美，易於消化吸收，黃花魚的鰾、肉、膽均可治療疾病。
