原料:麵粉、粉條、鹵五花肉(或熟豬頭肉)、鹽、醬油、油、酵母做法:1. 粉條用溫水泡軟后切碎並倒入醬油腌漬1小時;擇洗乾淨的韭菜切小段、鹵五花肉切小丁。2. 麵
做法:1. 麵粉、砂糖、酵母混合加入清水,揉成光滑的麵糰,靜置發酵至2倍大。2. 豬肉糜中加入蔥、姜、鹽、湯、生粉、雞蛋、生抽攪勻備用。3. 麵糰揪成小劑子,擀
啤酒花生燜豬手,採用啤酒代替了水來燜煮,烹煮后豬手更加香軟入味,且帶著啤酒獨有的濃郁的麥香,非常好吃,新鮮花生吸收豬手和啤酒的濃汁,特別咸香粉糯,好吃到停不了口。
做法:1、五花肉放入冰箱冷凍一小時,取出切薄片2、用一湯匙蚝油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁腌料3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料,拌勻后,裝入保鮮袋,入冰箱
泡菜是自然發酵食品,不僅含有維生素和無機物,也可以提供蒜、生薑、辣椒等佐料中所含有的各種營養成分。同時泡菜含有大量的纖維質,可以強化腸胃活動、降低體內糖份和膽固醇含量。泡菜是一種有助於預防糖尿病、心臟疾病和肥胖症等成年疾病、強化人體生理功能的健康食品。
做法:1. 五花肉放入冰箱冷凍1小時,取出切薄片。2. 1湯匙蚝油、1湯匙海鮮醬、1湯匙料酒調勻成蜜汁腌料,放入切好的五花肉片,拌勻 ,裝入保鮮袋,入冰箱冷藏腌
做法:1. 酵母用溫水溶解后倒入麵粉中,揉成光滑的麵糰,蓋保鮮膜發酵至2-2.5倍大。2. 將鹽加入肉餡中,再將水分以少量多次的方式加入肉餡中,用筷子沿一個方向
做法:1)將雞爪清理乾淨后,取一大湯煲,注入大半鍋水,煮沸後下入雞爪、薑片、料酒地、鹽,再次煮沸後轉小火,慢燉2小時,至湯汁濃稠,水份收至一半時關火;2)濾出湯
做法:1. 蔥姜切碎;五花肉切小丁。2. 炒鍋里放1大勺花生油,油熱后將五花肉丁下鍋煸炒,加入2小勺生抽、1小勺鹽、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少許白酒翻炒均勻
原料:黃豆、麵粉、乾酵母、蘿蔔、豆腐乾、地軟、粉條、大蔥、生薑、胡蘿蔔、韭菜、香菜做法:1. 黃豆清洗乾淨,泡一夜,濾去泡豆水,入豆漿機中加一碗水打成高濃度豆漿
原料:麵粉300克、溫水160克、酵母粉2克、豬五花肉100克、韭菜150克、甜麵醬1勺、薑末1勺、鹽1茶匙、生抽2勺、白糖1茶匙、醋1茶匙、白鬍椒粉、香油、雞