夏季是燒烤的旺度，燒烤是烹調其中的一種方式，經特殊腌制后，肉塊不光不縮小，反而體型會變大，肉嫩彈牙，口感嫩滑，色澤金黃、體型飽滿。顧客覺得經濟實惠。比口感，比味道，比顏色，比烤肉不收縮體型飽滿的效果燒烤是一流的。
雞肉含有較高的容易被人體吸收的蛋白質，可以增強體力和強壯身體。雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。肥胖或胃腸較弱、擔心患糖尿病、動脈硬化的人，應該多吃雞胸肉。感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、患有熱毒癤腫之人忌食。
燒烤每個人都喜歡吃但是外面的對衛生不放心，好吃是好吃對添加劑還是很反感的，牙籤肉想必大家都不陌生吧，鹹的，辣的，甜的，麻的喜歡什麼味做什麼味，牙籤肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮艷，只要用心做絕對不會輸給廚師的。
