做法/步驟

• 1
  

  西紅柿去皮切塊；
• 2
  

  土豆去皮切成寬條；
• 3
  

  大蔥切碎，雞蛋打散
• 4
  

  燒熱油，下蔥花爆香；
• 5
  

  西紅柿下鍋炒勻，再下入土豆；
• 6
  

  鍋中加入一勺生抽，適量鹽炒一分鐘入味兒加入足量水；
• 7
  

  水開后，下挂面煮熟，雞蛋淋進鍋里，再淋入香油關火；
• 8
  

  把湯麵倒入碗中撒上香蔥即可；