香菇可以提高機體免疫功能：香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等症。香菇還具有抗癌作用的干擾素，又可用於消化不良、便秘等。好處多多，大家可不要疏忽它。
食材：
小香菇、生薑、桂皮、八角、丁香、冰糖、老抽、芝麻、鹽
做法：
先把香菇洗凈后切掉蒂；
炒鍋燒熱倒點油，放入姜、桂皮、八角、丁香、用小火煸出香味；
把香菇放進去翻炒一下，加水沒過香菇和所有調料；
用大火燒開，轉成小火鹵30分鐘；
再淋上一點香油、芝麻即可食用，冷熱均佳；
香菇可以提高機體免疫功能：香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等症。香菇還具有抗癌作用的干擾素，又可用於消化不良、便秘等。好處多多，大家可不要疏忽它。
食材：
小香菇、生薑、桂皮、八角、丁香、冰糖、老抽、芝麻、鹽
做法：
先把香菇洗凈后切掉蒂；
炒鍋燒熱倒點油，放入姜、桂皮、八角、丁香、用小火煸出香味；
把香菇放進去翻炒一下，加水沒過香菇和所有調料；
用大火燒開，轉成小火鹵30分鐘；
再淋上一點香油、芝麻即可食用，冷熱均佳；
