登入
註冊
首頁
首頁
愛料理
好食材
美食誌
享知識
香辣魷魚絲
當前位置:
推料理
>
食譜
>正文
感謝
我叫張小米
分享此文 @ 2016-07-18
收藏
檢舉
魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且含量極高。此外,脂肪含量極低。膽固醇含量較高。
參數
花費時間:
暫不確定
食材/調料
魷魚須
100g
芹菜
1顆
姜
1塊
料酒
2小勺
招牌拌飯醬
1大勺
大蒜
2瓣
生抽
2小勺
白醋
1小勺
白糖
少許
花椒粒
少許
干紅辣椒
3個
做法/步驟
1
熱鍋,燒開水,加入少許料酒;
2
放入魷魚須,焯燙幾秒后快速撈起瀝干水分;
3
熱油鍋,鍋里加少許油,燒熱後放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末;
4
用小火將配料煸香,加入招牌拌飯醬小火炒出紅油;
5
然後加入魷魚須,再加入
芹菜
;
6
最後加入料酒、少許生抽和白糖,翻炒均勻出鍋;
喜歡,就分享給朋友吧!
魷魚
主要食材
>
海鮮料理
>
魚類
>
我叫張小米
#USER
金針菇炒肉
酸辣黑木耳
蔥油拌海帶
萵筍金針菇卷
番茄雞蛋麵疙瘩湯
口水黃瓜
新到食譜
#NEWS
好吃的仔姜爆鴨
香甜軟糯的南瓜蒸飯
聖誕節之私廚料理教學~聖誔紅肋排
香菇辣面
十三香龍蝦
絲瓜蛤蜊湯
成為朋友中第一個說這讚的人