大餅包小餅是一種台灣夜市五大招牌小吃之一,大餅包小餅的創始人陳慶昌原來在士林市場賣家鄉的酥餅,做鍋餅的朋友前來投靠,兩人便一起開始賣鍋餅和酥餅。為了懷念老友感念老友同甘共苦,而將鍋餅與酥餅合二為一,成了今日的大餅包小餅。
菜飯是上海市地道的小吃。由大米,4棵油菜,雞腿2個,鹽2小匙,料酒一小匙,黑胡椒碎適量,白糖少許做成的食物。上海青一定要漓干水分;這樣炒出來的菜葉碎丁才會幹爽碧綠。
材料:豬肋排250g,黃酒1湯勺(15ml),生抽1/2湯勺(7ml),鎮江香醋1/2湯勺(7ml),蛋清一個,冰糖一塊,鹽3g,澱粉2茶勺(10g)做法:1.
北極蝦即北極甜蝦,因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。天婦羅北極蝦日式點心小吃,它是將油炸的蝦放入香濃的調味汁浸一下吃,味道鮮美,生的北極蝦是日本壽司的上乘用料,透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠,格外誘人。