炸得焦香酥脆的蔥段和紅蔥片非常可口，一碗白面簡單的配上蔥油、油蔥酥拌一下，哇，真是香氣撲鼻，令人無法抵抗啊。做法【蔥油汁的製作】：1、香蔥去根，洗凈后切成3厘米
新加坡的美食叻沙是不得不提的。叻沙又名喇沙，叻沙是最具盛名的一種，素材的內斂遇上馬來料理的奔放，調和出世間稀有的愛戀熱情。只要有配好的各種作料，買到叻沙醬料，做起來就簡單多了.
將麵條煮好以後，瀝干水分，放入面碗內，然後淋上豬肉臊子、辣椒油和香菜攪拌均勻，就可以大快朵頤了。朋友們一定要將漏勺裡面條的水分瀝干，這樣吃起來才會有干臊的特有風味。
天天米飯吃膩了的話，那麼畫個口味在家裡家做個肉醬干拌面倒是不錯的選擇。肉醬真的是人見人愛的配菜,炒肉醬時口水已經止不住了,配麵條味道更是沒的說，喜歡辣味的話多放些辣椒那更是越吃越爽。
墨魚面是一個口味咸鮮以干墨魚面，洋蔥為主要材料的菜品，地道的墨魚面是用墨魚汁做成，有防癌的作用，但做起來有點麻煩，用義大利面可代替，再鮮墨魚實料炒拌，也是風味十足。
燴面也是特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。
