豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
軟嫩的茄子成為真正的米飯殺手茄子，是因為金不換的香氣和甜辣的泰式辣醬搭配得天衣無縫，茄子在蔬菜中營養素含量中等，茄子富含維生素E、P其他的蔬菜不一定有。維生素E既可抗衰老，又可提高毛細血管抵抗力，防止出血；維生素P使毛細血管能保持彈性和正常的生理功能。
山楂醬燒排骨酸甜鮮香。山楂醬和糖醋的口感類似，有些區別就是當排骨吃到口中，感覺酸甜味，繼而會生津液，肉質顯得多汁而更美味，西蘭花補充肉菜的維生素，搭配一起食用更佳。
普洱茶和肉食食物一起烹煮，既可以享受美味又可以保持身材。無油、普洱，如今創新的紅燒肉加入更多健康元素，減輕身體負擔。經過幾個小時燉煮，脂肪融化，吃起來不但不油膩，而且十分軟糯香滑。
干燒香辣蝦是一道味道鮮美的家常菜，蝦仁甘，性溫，有補腎壯陽的功能。現代營養學家一致認為，蝦營養價值豐富，脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助於補腎壯陽。
原料：黃豆、麵粉、乾酵母、蘿蔔、豆腐乾、地軟、粉條、大蔥、生薑、胡蘿蔔、韭菜、香菜做法：1. 黃豆清洗乾淨，泡一夜，濾去泡豆水，入豆漿機中加一碗水打成高濃度豆漿
做法：1、1/4的麵粉加水和乾酵母，攪拌成糊糊，發酵至有大量氣泡產生后加入其餘麵粉及玉米油，揉和成麵糰，發酵至兩倍大2、粉條用冷水浸泡至變軟，木耳冷水泡開，去根
土豆燒排骨以排骨、土豆為主要食材，其中，土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。把排骨過沸水，然後撈出濾水；炒鍋放油，燒熱後放入郫縣豆瓣醬、切開的干辣椒、適量的花椒、一到兩個大料、適量冰糖、適量醬油和醋翻炒；調料炒好后，開大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出來的時候；放水淹過排骨，繼續蓋鍋燉；燉至湯所剩無幾的時候倒些香油進去，然後放胡蘿蔔和土豆充分翻炒；再度添水沒過材料，蓋鍋燉。
