農家手撕蘭包菜味道酸辣爽口,營養豐富,好吃又好做,是現代研究其為排名前五的抗癌蔬菜,其維生素U含量為各類蔬菜之首對胃潰瘍病人對顯著好處,也是心血管病糖尿病肥胖病人的首選蔬菜之一。
火腿也可以充當主角,取腰峰雄爿,用冰糖與紹酒慢火蒸出原汁,反覆淋澆而成,便是蜜汁火方。馥香而酥糯,食之回味綿長。有趣的是,美國的農家菜Honey Baked Ham,同樣是用酒和蜜小火烤成,一道山寨版的蜜汁火方。
材料:帶皮五花肉400克、青紅椒各1個調料:豆豉1匙、蔥3根、姜3片、蒜4瓣、料酒1匙、生抽1匙、植物油1匙、香油1小匙、雞精少許、白鬍椒粉少許做法:1、準備所
食材:豆腐 400克蔥、 150克鹽、 3克植物油、 3湯匙做法:1、準備食材:豆腐一塊、大蔥一棵2、豆腐切塊、蔥切段3、鍋中加入少許底油,然後將豆腐放入鍋內,