做法：1.備好食材2.辣椒清洗後去籽切成圈；生薑切絲；蒜子拍扁切碎備用3.熱鍋下油，把蒜子和生薑放進炒香4.再把魷魚圈加入翻炒半分鐘左右，並加進幾滴米酒5.把辣
食材：肥瘦豬肉500g、辣椒8個、小蔥1根、蒜2瓣、鹽1茶匙、糖半茶匙、玉米澱粉1小勺、醬油1小勺、老抽1茶匙、料酒少許、魚露少許、雞精適量、食用油適量、胡椒粉
酸菜魚肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑。家裡如果沒有酸菜也不怕，現在市面上都有做酸菜魚的酸菜包賣，很方便，但我還是喜歡用老婆泡的酸菜，那味道酸爽脆嫩味道才巴適~~
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。
芒魚肚有很高的治療價值。中醫的博大精深，深深的震撼著越南人民，芒魚肚就是重要發現，具有強腎、益精、平火、補氣等功能，加上它滋味鮮美，是人們喜愛的佐膳佳品的珍品。
木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有「百益之果」、「水果之皇」、「萬壽瓜」之雅稱，是嶺南四大名果之一。而木瓜凍清涼爽口，補充營養，是夏日的消暑必備。
