做法/步驟

• 1
  

  魚籽放入清水中洗乾淨；
• 2
  

  蔥洗凈切段，蒜去皮切片，香菜洗凈去根部切段；
• 3
  

  油鍋燒熱爆香蔥、姜、蒜；
• 4
  

  把魚籽放進去加點料酒翻炒會；
• 5
  

  魚籽稍泛白時倒入醬油炒勻；
• 6
  

  倒適量水用大火煮開，改中火燉煮半小時；
• 7
  

  煮好後用大火收汁，撒上香菜炒勻即可；