做法/步驟

• 1
  山藥洗凈後去皮再切片，胡蘿蔔洗凈切片；
• 2
  

  青蒜洗凈切成段，黑木耳在清水中洗凈后撕成小朵；
• 3
  

  山藥片與黑木耳放進去開水裡焯燙一分鐘后撈出；
• 4
  

  鍋里倒油加熱，爆香薑末、胡蘿蔔至熟；
• 5
  

  把山藥、黑木耳放進油鍋煸炒一分鐘後下青蒜；
• 6
  

  青蒜煸炒均勻后加點鹽、雞精調味后即可出鍋；