一般在家裡煮螃蟹,都是姜蔥炒肉蟹,水蟹冬瓜湯,清蒸螃蟹,這次,來個特別的,煮個泰式咖喱蟹,做泰式咖喱蟹,一定要選用東南亞的咖喱,味道香濃,同時不至於太辣,印度咖喱或國產的咖喱就稍微遜色些。
娃娃菜從小我就喜歡吃,嫩嫩的,甜甜的,其實就是微型小白菜。它的藥用價值很高,經常食用可以養胃生津、除煩解渴、清熱解毒。它還可以幫助你的胃腸蠕動,促進排便。
泰國炒粉既是街邊排檔的美味,在高級餐廳也廣受歡迎,這道泰式鮮蝦炒米粉,新鮮嫩脆的蔬菜與鮮蝦一起烹調,拌入米粉,加上泰式辣醬和檸檬香,具有泰式菜品里典型的熱辣、酸甜的風格。
春天到了、開始就是蔬菜的季節偶而換換口味、想多吃蔬菜、把冰箱剩餘的零零碎碎材料、做一道泰式炒冬粉、沒有蝦子、沒有魚露..等特殊調味料、也不難做出一道簡單的家常泰式料理。