做法/步驟

• 1
  

  將魷魚處理乾淨，身子部分，劃出交叉紋，不可以切斷魷魚；
• 2
  

  鍋內倒適量清水燒開，把魷魚身子和魷魚觸鬚焯會；
• 3
  

  撈起焯好的魷魚，切成相等的段；
• 4
  

  洋蔥切成絲，黃瓜洗凈切薄片，青椒，紅椒洗凈切細圈；
• 5
  

  辣醬、芝麻油、糖、醬油、蒜泥半勺放在碗拌勻成醬；
• 6
  

  魷魚、洋蔥絲、黃瓜片、青椒圈、紅椒圈倒在碗里；
• 7
  

  把拌醬和白芝麻淋上去抓勻即可；