鹵豬肉

滷肉雖然看起來材料好象挺雜,不過真正做起來倒也簡單,就是放在那裡煮著就行了。一般這些材料,家裡都會有些,不一定和方子上完全一樣,取家裡有的一些常備的香料同樣可以製作。正因為如次,各家的滷肉因為香料上的一些差異
愛料理•美食    2015-07-10

蜂蜜烤豬肉

這種烤豬肉是用雪梨蜂蜜腌泡過,而且熏烤而成的,色澤油亮,口味完美,你一定會大快朵頤
愛料理•美食    2015-07-11

爆炒豬大腸

材料 預煮豬大腸300g,青椒1個,洋蔥半個,砂糖,姜,蔥,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,油,麻油,魚露1茶匙,紅椒1個
吃草人    2015-07-11

鳳尾大腸

人蝦取凈肉,留尾,蝦肉制泥調成餡,抹在大腸內。蝦尾插在蝦腸的一端,用玻璃紙紮緊蒸熟,去紙,均勻抹上醬油備用
吃草人    2015-07-11

薑絲大腸

材料 豬大腸1/2斤,薑絲1杯,鹹菜2片,油1又1/2大匙,麵粉適量,白醋1/3杯,鹽1又1/2小匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙
吃草人    2015-07-11

薺菜豬肉鍋貼

食材:500g薺菜、200g豬肉餡、500g餃子皮、適量油、適量鹽、2g糖、2g胡椒粉、1g姜粉、20ml生抽、15ml料酒、適量香油、適量雞精、20ml色拉油
吃草人    2015-07-13

豬肉白菜餡餅

原料:麵粉、白菜、豬肉餡、蔥姜、鹽、生抽、白糖、料酒、白鬍椒粉、香油。做法:1.先和面,麵粉入盆,慢慢的加水,把面和成團,揉勻,醒15-20分鐘即可;2.白菜剁
吃草人    2015-07-14

紅酒五花肉

食材:五花肉600g、蔥適量、冰糖30g、紅酒50ml、醬油20ml、鹽、胡椒粉、雞精、姜適量做法:準備好所有的食材;五花肉切小塊;鍋中倒入少許油放入冰糖小火炒
尋美食    2015-07-19

五花肉熏乾乾鍋

食材:五花肉200g、熏干1塊、青椒1個、紅椒1個、蔥2段、姜3片、豆豉香辣醬30ml、醬油15ml、白糖8g、鹽5g、高度白酒20ml、料酒15ml做法:五花
尋美食    2015-07-19

韓式泡菜炒五花肉

食材:韓國泡菜240克、五花肉300克、洋蔥1/3個、生抽 1/2湯匙、料酒1/2湯匙、白芝麻1茶匙、植物油1湯匙做法:把五花肉切片,洋蔥也切塊,泡菜切斷兒;炒
韓式料理    2015-07-19

干豆角燉五花肉

食材:豇豆乾50克、五花肉500克、蔥5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1個、桂皮1小塊、山楂1個、冰糖5克、香菜5克、植物油適量做法:
尋美食    2015-07-19

豬肉燉粉條

食材:豬肉400克、粉條(干)150克、蔥白1根、八角2個、冰糖8克、姜3片、生抽2大匙、食鹽1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙、植物油1小匙做法:鍋內燒開水
尋美食    2015-07-19

紅腐乳五花肉

食材:五花肉775克、腐乳汁70克、料酒30克、水2000毫升、雞精少許、小蔥少許做法:將炒鍋燒熱,倒入洗乾淨的五花肉,大火翻炒2分鐘左右,炒至變色,加入2大勺
尋美食    2015-07-19

豬蹄黃豆湯

原料:豬腳  黃豆調料:姜,蔥花,鹽  做法:豬腳在開水中焯一下洗凈。 黃豆在水中泡一會兒。高壓鍋內放入黃豆,豬腳,薑片同煮20分鐘。放入蔥花,調味可
吃草人    2015-07-22

滷水豬蹄

斬開豬蹄, 開水一抄,洗凈血沫,上一鍋涼水,下入豬蹄塊,加醬油,料酒,精鹽,老抽,糖,姜,蔥,大料,丁香,肉桂,山萘,白芷,砂仁,豆蔻  大火燒開,微
吃草人    2015-07-22

蔥燉豬蹄

原料:蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。製作:將豬蹄拔去毛樁,洗凈,用刀划口;將蔥切段,與豬蹄一同放入鍋中,加水適量和食鹽少許先用武火燒沸,後用文火燉熬,直至熟爛即
吃草人    2015-07-22

鹵豬蹄

原料:豬蹄   花生  香料   香菜   味精  冰糖  醬油   海山醬製作:1.豬蹄
吃草人    2015-07-22

香煎五花肉

做法:1. 五花肉放入冰箱冷凍1小時,取出切薄片。2. 1湯匙蚝油、1湯匙海鮮醬、1湯匙料酒調勻成蜜汁腌料,放入切好的五花肉片,拌勻 ,裝入保鮮袋,入冰箱冷藏腌
汤果果    2015-07-30

蘑菇五花肉燒蘿蔔

做法:  1)蘑菇片用冷水浸泡30分鐘后洗凈。浸泡蘑菇的水過濾掉雜質留用。五花肉切薄片,大蔥切片,老薑切片。小蘿蔔洗凈后,切成片。  2)鍋中倒入油,大火加熱至
汤小米    2015-07-30

豬肉大蔥包子

包子餡的做法:1、準備大蔥若干根,切細碎2、姜研磨細末,研磨好的薑末3、豬肉餡打水攪勻,加花椒粉去腥4、加生抽、老抽調味調色,加入少量蚝油提鮮5、順一個方向攪上
汤果果    2015-08-06