做法：1.把青椒用清水洗凈，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗里，用筷子攪散開。2.鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。3.往鍋內倒入余油，燒熱，放入蔥花熗
材料：青椒、豆豉、蒜、油、鹽、糖、生抽、醋做法：1、炒鍋倒入油（比平時炒菜多一點點），大火燒至八成熱，改中火，放入青椒。2、用鍋鏟背壓住青椒在鍋底划圈，然後再翻
雖然都是素菜，吃起來總覺得是青椒炒肉呢哈哈哈~用料：青椒 3～4隻、杏鮑菇 2隻、大蒜瓣 4～5瓣、生抽 少許、老抽 少許、雞精 少許、鹽 少許做法：❶ 將青椒
食材：青椒500g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g做法：準備原料（表椒，蒜子，豆豉）青椒用刀拍扁把蒜子與豆豉剁成茸備用熱鍋熱油，下青椒
食材：青椒400g、蒜頭2粒、小米椒3個、油適量、鹽適量、生抽適量、白醋適量、白糖適量做法：青椒洗凈用刀背稍拍幾下，對半剖開去籽備用炒鍋燒乾，到入青椒，皮朝下待
食材：青椒300g、油適量、鹽適量、辣椒醬適量、蒜蓉適量、蔥花適量做法：青椒洗凈去蒂晾乾水份；將青椒排入平底鍋內，小火焙至表皮起皺；煎青椒的時候將油、鹽、辣椒醬
做法：1.備好食材2.辣椒清洗後去籽切成圈；生薑切絲；蒜子拍扁切碎備用3.熱鍋下油，把蒜子和生薑放進炒香4.再把魷魚圈加入翻炒半分鐘左右，並加進幾滴米酒5.把辣
青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93. 9%左右、青椒水化合物約3. 8%，紅熟果含維生素C最高可達460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。
青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物約3. 8%，紅熟果含維生素C最高可達460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。
青椒肉絲炒麵是一道裡脊肉、麵條和配菜做成的美味主食，做法簡單就是菜鳥也能做出好味道。青椒肉絲炒麵口感很鮮香,用青椒和適量的肉絲提鮮味,味道非常的好。
茄子是具有代表性的紫色蔬菜，夏日是茄子的旺季，紫色皮中有豐富的維生素E、P，蔬菜是無法和它相比的，多吃可軟化血管，降低膽固醇，降低血壓的食療佳品。肉末茄子丁是一道家常菜。
