食材：鮮蝦300g、油適量、鹽適量、蔥絲適量、薑絲適量、番茄醬1大勺、生抽適量、糖5g、料酒適量做法：1)將新鮮大蝦用涼水洗凈。2)剪去蝦腿、蝦須並抽出沙線。3
食材：小龍蝦400g、重慶火鍋料3大勺、蒜10g、蔥白5g、香葉4片、薑片適量、啤酒1/3瓶、糖適量、鹽適量、花椒適量、干辣椒15個做法：1)小龍蝦用香油和鹽浸
食材：皮皮蝦500g、紅剁椒30g、青椒1個、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、蚝油適量、糖適量做法：1)皮皮蝦洗凈，在沸水裡汆幾個，略微變色定型即可撈出；2)熱
食材：大蝦500g、大杏仁200g、蔥適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、花椒適量、鹽適量、白糖適量、料酒適量、醋適量、香油適量、澱粉適量、水適量、食用油適量做法
食材：50g 蝦皮、1根黃瓜、5g糖、30g香油、2個雞蛋、適量蔥末、適量薑末、200g中筋麵粉、78g沸水、56g冷水、1g 鹽、20g麵粉水：中筋麵粉、40
1、將蝦去殼，擠出蝦仁，換水再洗。這樣反覆洗三次，把蝦仁洗得雪白取出，瀝干水分（或用潔凈干毛巾吸水），放入碗內，加鹽、味精和蛋清，用筷子攪拌至有粘性時，放入干澱
做法：1、龍蝦收拾乾淨，對切開，鉗子的部分敲碎(可以讓賣海鮮的老闆幫忙收拾的)；2、收拾好的龍蝦撒上鹽抹勻；3、檸檬對切開，把檸檬汁擠在龍蝦上；4、蒜切末，用橄
做法：1、將蝦用清水靜養30分鐘，再用牙刷輕刷外殼，沖洗乾淨；2、將大蒜，生薑，紅椒剁成蓉，將蔥切成蔥花備用；3、鍋內熱半鍋油，將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備
做法：1、鮮蝦用剪子將蝦須剪掉，用刀將蝦的背部劃開，去除黑色的蝦線；2、在海蝦身上撒少許白鬍椒粉，淋少許酒，腌15分鐘；3、土豆去皮切小指粗細的條，清水沖洗表面
材料：鮮蝦500g，板栗200g，洋蔥1/2個，蒜薹200g，姜1塊，鹽1茶匙，蚝油1湯匙，雞精1/2茶匙，豆豉醬50g步驟：1.板栗煮熟，洋蔥切丁，蒜薹切丁備
原料：蝦皮30克，韭菜300克，鹽、食用油、味精適量。做法：①把韭菜擇洗乾淨，將水瀝干，切成2厘米長的段。②將蝦皮清洗乾淨，把多餘的水分擠出去。③把鍋放在火上，
原料：明蝦250克、油條1根、菠蘿半個、芝麻15克、油、鹽、雞精、料酒、澱粉、胡椒粉做法：將明蝦剝去蝦頭蝦殼，全部蝦仁背部劃一刀後用水略微搓洗沖乾淨可去除泥腸;
材料：海蝦10隻 綠豆粉絲80克 蒜蓉50克 香蔥碎15克調味料：生抽2大匙 細鹽1/4小匙 砂糖2小匙 白鬍椒粉1/4小匙 高湯（清水）2大匙製作方法：1.鮮
原料：蝦、餛飩皮、雞蛋、鹽、蔥、姜、油做法：1. 新鮮明蝦剝掉蝦殼，去掉蝦腸子，用剪刀剪開背部剔除，用蔥姜料酒腌制。2. 用刀背將蝦剁成蝦泥，放入鹽、蛋清、橄欖
原料：豬肉餡、蝦、餛飩皮、小白菜、雞架、海苔、鹽、醬油、蔥、姜、香油、小蔥、胡椒粉做法：1. 把雞架上多餘的油脂和架子內部的血塊去除后洗凈，砂鍋中注入清水放入剁
做法:1. 找一個陶瓷鍋，把薑片蒜末鋪在鍋底。2. 蝦去泥腸后在鍋底排整齊。3. 準備調料，蚝油一勺，老抽生抽紹酒各兩勺，砂糖一勺，調好后倒在蝦上腌半小時。4.
做法：1、先將蝦整理好洗乾淨；筍（霉）乾菜用冷水泡發，洗凈后將水分擠干；2、炒鍋加適量油將筍（霉）乾菜炒一下，加入料酒、醬油膏、冰糖和半碗水，大火燒開滾3分鐘，
有時候想做美食但是有沒太多時間，所以也只能做些「簡單」的美食，簡單並不代表不好，相反這樣的美食更受人歡迎，因為它容易。做法：1、將大蝦剪去蝦須，蝦槍，以及背部的
做法：1、將蝦仁清洗乾淨，加少許料酒和鹽攪拌均勻后再用水沖洗；2、將蝦仁剁碎，加適量的鹽、澱粉，順時針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型；3、在肉餡中也加入適量的鹽
